做好观光休闲农业规划，还得有创意

创意和科技，是保证都市型现代农业更健康、高品质、可持续发展的“双引擎”。“创意农业”是观光休闲农业高质量、高品位、可持续发展的重要保证，是理念，是方法，是手段，也就是途径。

一、在种植方式和方法上创意

1、在种植形式上创意

打破传统农业“横平竖直”的一垄一行的种植形状，而是种成一种有特定含义和艺术图案的形状。如种成迷宫形、地图形等等。比如玉米迷宫，在一片生长成熟的玉米地里,人工造出一个迷宫。利用农业的特性,将体验式旅游和身心拓展相结合的产物,让人们在享受自然风光、农业风情的同时娱乐、休闲。

2、在种植区域上创意

打破传统农业种地是种地、公园就是公园的形式，而是把种地按公园要就求设计，成为观光休闲农业园。园区内所有的农作物和基础设施，既能让人们观赏、休闲，还能生产农产品。有的地方还按这个思路，将山区的一条沟、一个谷、甚至一个村庄、一个乡镇的各种资源，都按景区的标准进行规划、设计，使市民的观光、休闲和农民的生产、生活紧密结合。

3、在种植的劳动主体上创意

通过完善一定的基础设施和宣传，农民和市民共同建设“市民菜园”，让市民自己决定种植农作物的品种，自己决定采摘收获的时间，从而将市民回归自然、体验农耕文化、休闲健身以及食用绝对安全、鲜活农产品等多种需求统一起来。

4、在种植载体上进行创意

打破农作物必须种在田里的做法，而是将选择(培育、驯化)合适的品种，种在不同形状、颜色的花盘里，让市民带回家摆在客厅里，阳台上。既能观赏，又能增氧、养眼，还能收获，食用绝对鲜、活、放心的农产品。

二、在种植品种及搭配上创意

1、在种植品种求新上创意

人们都是求新猎奇的，都是追求颜色鲜艳、气味芬芳的。所以，谁种植的品种能最早满足消费者这些需求，谁就能赢得消费者。

2、在作物生长过程中的颜色、高矮、大小等合理搭配上创意

观光休闲农业第一目标是观光休闲，所以种地就是建公园。过去城市中的公园建设叫园艺，也就是用艺术的思维和手法种植其中的一草一木，营造一山一水，使其和谐统一，成为景观。只不过传统园艺用的材料多是只有观赏功能的花草、树木和石料，而观光休闲农业园区用的材料，是既能观赏又能收获果实的农作物。但是，为了达到观赏的效果，必须选择农作物生长过程中不同颜色、单株大小、个头高矮等进行合理搭配，使之在整个生长季都能错落有致、赏心悦目、气味怡人。

3、通过成熟期不同的农作物合理搭配创意

观光休闲农业当中一个重要的内容是采摘。消费者的采摘欲望一年365天天天都可能发生，而农作物的成熟是有季节性的。这样，为了延长采摘期，尽可能每时每刻都能满足消费者的需求，就需要选择不同成熟期的作物品种进行合理搭配;在尽可能多的农作物品种进行搭配的基础上，还可以在农作物生长规律允许的范围内，提早或推迟播种期，从而使收获期更加延长;有农业大棚和日光温室的地方，还可以通过设施农业，将这种创意方法发挥的淋漓尽致。

三、在营销方法和策略上创意

1、通过各种节庆活动进行创意

如大兴举办多年的西瓜节，就是政府搭台、农民卖瓜，市民过节——在田间地头，又吃又喝又乐，又呼吸新鲜空气，大家一举多得。

2、通过观光采摘进行创意

开展观光采摘，实实在在是农民的一个伟大创意。因为在此以前的农产品，都是农民千辛万苦的收获下来，再百里迢迢运到城里。而开展采摘，农民省下了劳动力，又省了运输费;市民呢既体验了收获的喜悦，又锻炼了身体。一种极佳的城乡统筹、买卖双方共赢的组合形式，如果再把环境因素加上，就是多赢。

3、通过与健身休闲等项目有机结合进行创意

为了丰富采摘、休闲内容，延长消费者在园区里的滞留时间，不少园区在不影响农业生产的前提下，增加了比较完善的健身项目。有的园区还在果树旁、田间路边，搭起了小木屋或帐篷，满足消费者的需求。

四、在产品功能的拓展上创意

传统的农产品收获以后，只有食用的功能，而经过创意，赋予它文化元素或特殊含义，便会身价倍增。

1、做成艺术品

比如将各种豆子合理搭配，便成了妙趣横生的豆塑画。而门头沟的农民，将麦秸精挑细选，合理加工，便成了质地高雅的麦秸画。除这些外，艺术南瓜、艺术葫芦等，不胜枚举。

2、做成礼品

一是做成有特指的礼品，如通过多种手法，在农产品的果实上刻字，特定时间送给特定的消费者，如“人名”、“寿”、“生日快乐”，等等。

二是做成节假日礼品。中国人礼数多，节假日对亲戚、朋友、同事都要表示一下。满足这种需求的，过去多用工业品。然而，时间长了，礼品多了，工业品便失去了价值。只有农产品，才能及时送，及时消费，下次再送，还有需要。

3、做成功能食品

过去的农产品，只追求质量好，营养价值高，而追求对人体保健功能价值的不多。随着“既要小康，又要健康”等“双康”社会的到来，人们将在追求农产品质量好、营养价值高的基础上，根据人体的个性化差异，进一步追求农产品对人体健康的功能价值，将是一个方向。所以，将农产品的各种食疗功能挖掘出来，整理起来，宣传出去，在农产品的介绍中注明，将会产生新的市场空间。

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